Keraamika õpituba

Juhendab Epp Kevvai



Tordi- ja martsipanikoolitus 16.06.2013

Huvilisi tuli nii oma ja naaber küladest kui ka lausa Tallinnast. Koolituse juhendajaks oli Hele-Riin, kes jagas koolitusel oma paari aasta pikkust tortide tegemise kogemust.

 Kõik said ideede kogumiseks sirvida huvitavaid tordiraamatuid ja -ajakirju. Lisaks on iga tordimeistri kohvris palju vorme, rulle ja muid huvitvaid abivahendeid, et valmivad hõrgutised oleksid lisaks maitsele ka väga efektsed. 

Koolitus algas põhja küpsetamisega. Kuna biskviidi jahtumine võttis aega, siis oli kõikidel võimalik proovida kätt rooside vormimisel. Ning lõpuks panid aktiivsemad osalejad tordi kokku. Maitsvama ja ilusama tulemuse saavutamiseks sai nii mõnedki nipid juurde õpitud. Näiteks, kuidas martsipani alla võimalikult siledat ja puhast väljanägemist saada. Või kuidas lahtirullitud martsipani tordile ümber tõsta.

Valmis sai küpsetatud 1,5 kg kohupiima-toorjuustu martsipanitort. Kaunistuseks lillepastast valged roosid ja martsipanist rohelised lehed. 

Valminud torti sai koolituse lõpus üheskoos maiustada. Kogemus oli informatiivne ja meeldejääv.

Tordi- ja martsipanikoolitus

Taimeseadjad punusid kaseokstest korve.

Tavaliselt punutakse korve pajuvitstest, aga ka kaseokstest on võimalik põnevaid korve valmistada.
Mõned näited taimeseadjate viimasest tööst. Pildil on mõned korvid valmis, mõned veel pooleli.

Taas algab Taimeseadekool!

Teemaks on kaseokstest korvide punumine. Vajalikud materjalid ja tarvikud, mis tuleb kaasa võtta on kirjas kuulutusel. Lisaks seal nimetatule võiks kaasa võtta veel ka tavalised näpitsad.

Koolitusele ootame kõiki huvilisi. Kohtumiseni!

Valmistasime jõulupärgi

Teisipäeva õhtupoolikul olid taaskord koos taimeseade huvilised.
Ülle juhendamisel meisterdasime jõulupärgi nii uksele riputamiseks kui ka laua kaunistuseks. Alusraami valmistasime pajuvitsast. Sellele hakkasime vastavalt soovile sobivas pikkuses kuuse- või männioksi kinnitama. Pärja ilmestamiseks kasutasime käbisid, villariidest valmistatud tupsukesi ja paelu. Pärjad said päris kenad, looduslähedased ja liigse kulla-karrata. Veel tutvustas Ülle meile kuidas "käbikuuske " teha. Väga asjalik kokkusaamine oli.

Taimeseade kool

Sellel kuul tulevad taimeseadjad kokku 10. novembril kell 18:00.
Kõik huvilised, koguneme taaskord Rõõsa külas endises metskonna kontori juures.
Seekord on aga koolituse paigaks Rõõsa külas valmiv maja, kuhu hiljuti sai ahi sisse ehitatud.
Pange ennast igaks juhuks soojalt riidesse, sest esmakordselt tehakse sellesse ahju korralik tuli esmaspäeval ja loodame, et saame maja korralikult soojaks. Kohepeal saab sooja jooki!

Novembri kuu teemad: karkassi kaunistamine ja jõulupärg.

Taimeseade kool

8. oktoobri õhtupoolikul kogunesid taas taimeseade huvilised. Mõned pildid üritusest. Järgmisel kokkusaamisel valmistame pärgi.

TAIMESEADE KOOL

Täiskasvanud õppija nädalal (2.-9.oktoober) toimub Rõõsa külas Taimeseade kool.

Teadmisi ravimtaimedest

25. juuli hommikul kogunes Rõõsale mõnus seltskond, kel kõigil oli huvi ravimtaimedest veidi rohkem teada saada. Lisaks Rõõsakatele oli huvilisi kohale tulnud ka Kõuelt, Ardust ja Tallinnast. Lektoriks oli palutud Kehra Keskkooli bioloogiaõpetaja Uku Praks, kes oma ladusa jutu ja rohkete teadmistega kohalviibijate poolehoiu pälvis. Koolitus oli tõesti huvitav. Mõnusas vestlusringis sai kõrvataha pandud nii mõnigi tarkusetera. Näiteks järgmisel kevadel tahan kindlasti oma perele kuusekasvudest siirupit valmistada ja võilillevartele vaatan nüüd ka hoopis teise pilguga. Kohalviibijatel avanes võimalus saada väga mahuka ravimtaimede alase CD omanikeks. Suured tänud lektor Uku Praksile ja ürituse korraldajale Katrin Kliimsonile !
Mõned pildid üritusest:

Tarkusetund: RAVIMTAIMED

Ardu Kodutütarde õppepäev Rõõsa Looduskeskuses

31. mai päikesepaistelisel hommikul kogunes (endise)Paunküla metskonna kontori õuele hulk noori tüdrukuid. Ees oli ootamas Ardu Kodutütarde õppepäev. Ühiselt võeti ette teekond Öökulli Öömaja juurde, kus kõik pidi aset leidma. Peale väikesi ettevalmistusi jagati õppurite rühm kaheks. Kordamööda käidi erinevate juhendajate juures harjutamas erinevaid asju. Karolin selgitas, kuidas käituda paraadil, kaardil asukoha määramist ning jagas kasulikke nippe retkedel ja metsas hakkama saamiseks. Samal ajal õpetasid Riin ja Marilin kasutama kompassi, tegema sõlmi ning rääkisid esmaabist ning sellest, kuidas käituda pommikahtluse korral. Peale nende oskuste omandamist läbiti lühike orienteerumisrada, mille koostas Ain, Rõõsa mägedes.

Taimeseadekool alustas tegevust.

Istusime ühise kohvilaua ääres ja pidasime nõu. Ülle tutvustas meile Maalehe raamatut "TAIMESEADED". Vägev raamat, väga põnev. See ongi meie tegemiste aluseks. Arutasime läbi ka töövahendid, mis meile on olulised ja läksime materjali koguma. Ilm oli ilus ja seltskond mõnus. Need, kel jalas kalossid või kinnised jalanõud, said mööda Pirita jõe kallast vajalikke kõrsi otsima minna. Kõpskingade omanikud ja väiksemad lapsed jäid sillale teiste tegemisi jälgima. Selle eest said aga nemad usinasti pilte teha neist, kes roostikus müttasid.Vajalikud kõrred korjatud, istusime veehoidla kaldale ja asusime tööle. Ega need kõrred teab mis libe materjal ole, aga ometi kippusid nad põimimise käigus pidevalt maha libisema. Ülle pakkus: "Võtame nööri ka appi". Isegi kokku- ja lahkukirjutamine on lihtsam, kostus. Aga teab mis võluväel need kõrred ometi seatud said ja üpriski rahulolevatena asutasime end koduteele. "Sisemaa" rahvas võttis kõrsi veel kaasagi, ega neil pole "meri" nii lähedalt võtta kui Rõõsakatel. Leppisime kokku, et jätkame augustis.

Taimeseade kool

Kui valla lehest loed, et koolitus toimub 27. mail, siis tea, et ootame Sind 26. mail kell 19.00. Valla lehte sattus näpukas.